MEALPREP, avagy mit rejtsen az uzsonnásdoboz?

2017.10.11.

Te is bajban vagy reggelente, hogy mit pakolj gyerkőcöd uzsonnás dobozába? Kapkodva keresel egy egészséges alternatívát, de végül idő és ötlet hiányában gyakran ugyanazt a sonkás szendvicset viszi magával, esetleg egy csomag keksz kíséretében?

Belegondoltál már abba, hogy az elemózsia, amivel útjára indítod, milyen hatással van a hangulatára és teljesítményére az iskolapadban? Ha szem előtt tartod a következő néhány tanácsot, biztos lehetsz benne, hogy gyermeked könnyebben fogja teljesíteni a mindennapok kihívásait.

Örökérvényű alappillérek:

Minőség. Elengedhetetlen a fejlődő szervezet számára az értékes tápanyagbevitel. Ennek érdekében kerüld a túlcukrozott bolti édességeket, és az egyéb finomított szénhidrátforrásokat. Helyettük rostdús, lassan felszívódó társaikra építs (pl. zab, teljes kiőrlésű kenyér, korpás keksz, stb.), hiszen ezek nem okoznak vércukorszint ingadozást, így a koncentrációs képesség szempontjából is sokkal ideálisabbak.

Változatosság. Töltsd meg színekkel a dobozt! Tartalmazzon például többféle zöldséget, gyümölcsöt. Formára vágva, darabolva azonnal fogyasztható és mutatós is, így garantáltan nem fog ráunni a lurkó!

Tipp: csomagoljátok össze az uzsonnásdobozt előző este együtt, így nem kell attól félni, hogy a nagy reggeli rohanásban nem jut majd erre idő! Ha pedig gyermeked is segít a zöldségek kiválasztásában, aprításában, biztosan nagyobb kedvvel fogja elfogyasztani az iskolában is!

healthy-lunch-recipes

Ne maradjon el a reggeli!

Mindig ügyelj rá, hogy jusson idő egy közös napindító étkezésre! És hogy mit is tartalmazzon a reggeli? Legyenek benne minőségi, teljes kiőrlésű  gabonafélék, zöldségek, valamint teljes értékű fehérjeforrások (pl.túró/túrókrém vagy sajt. A szendvics egy kézenfekvő opció lehet, csak figyelj az alapanyagokra és az elkészítésre!

Tipp: Ha szeretnéd különlegessé varázsolni, nálunk megtanulhatsz házi, garantáltan egészséges kenyereket, péktermékeket sütni, ha szükség van rá, akár gluténmentes verzióban is! Emellett, ha unod a kenyeret, megtanítunk gluténmentesen teljes kiőrlésű tortillákat és pitákat is készíteni.

Tervezés: a (viszonylag) nyugodt reggelek titka.

  • Hétvégente szánj egy kis plusz időt a főzésre, sütésre. Néhány könnyed házi szendvicskrém,  vagy egy tepsi házi keksz nagy segítségedre lesz a következő hét folyamán.
  • Készíts házi müzli keveréket! A variációk száma végtelen: tehetsz bele például zabpelyhet, kókuszpelyhet, tönkölybúzát, olajos magokat, fűszereket (pl: holland kakaópor, fahéj). ennyei kisétkezésre natúr joghurt/kefír mellé vagy akár reggelire kása formájában! Bátran variáljatok az ízkombinációkkal!
  • Tarts a kamrádban olajos magvakat! A dió- és mogyorófélékpéldául jó választás lehet tízóraira-uzsonnára gyümölcs mellé! Általában a gyerekek is szeretikés laktatók, ráadásul értékes zsírsavakat csempészhetsz velük a napi étkezésekbe, amellyel az iskolai teljesítmény is maximálisan támogatható!,

+ Ötlet: Praktikus, ha beszerzel egy több rekeszes ételdobozt. Így többféle ételt szállíthatsz egyszerre, ráadásul étvágygerjesztő együtt a sok színes falat.

Néhány tipp az uzsonnásdoboz összeállításához:

  • Túrókrémes teljes kiőrlésű tortillatekercs, koktélparadicsommal + alma szeletek, teljes kiőrlésű keksz
  • Tojásos zabmuffin paprikával + szőlő, mandula
  • Répa és uborka csíkok, humusszal, teljes kiőrlésű zsömlével, házi gyümölcsjoghurt (natúr joghurt + málna) + zabpehely

Bátran a folyadékkal!

Győződj meg róla, hogy ébredés után egy pohár víz mindig legyen elfogyasztva, és az a kulacs amit magával visz a suliba, se legyen üres nap elején! Dobd fel citromkarikákkal vagy gyümölcsdarabokkal! A cukros reggeli italok, gyümölcslevek és üdítőitalok helyett vonzó választás lehet a termoszban melegen tartható tea.

Tipp: Ha szeretnétek több ötletet meríteni egészséges csemegékhez, gyertek el együtt a következő Egészséges Kölyökkaják c. tanfolyamunkra.

Írta: Posta Adrienn, IV. éves dietetikus hallgató. Lektorálták: Gelencsér Adrienn és Vásony-Dékei Zóra, dietetikusok.

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

Regisztráció

Vezetéknév

Keresztnév

E-mail cím

Jelszó

Jelszó mégegyszer

Telefonszám (pl.: +36305550102)

Van ételallergiád/-intoleranciád?






A Sportkontroll visszajáró páciense vagyok.
Feliratkozom a Mandulaliget hírlevelére.
Elolvastam és elfogadom az Általános szerződési feltételeket
Regisztráció
Ezzel az email címmel már regisztráltak.
Google+