Vásony-Dékei Zóra, dietetikus

Vásony-Dékei Zórának hívnak.

Dietetikusi végzettségemet a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán szereztem. A főiskolai évek után úgy éreztem a gyakorlatban is ki szeretném próbálni magam, így csak pár évvel később ültem vissza a padba, hogy elvégezzem a táplálkozástudományi szakember Msc képzést, mely képesítésem megszerzése jelenleg folyamatban van.

Szakmai tudásomat kezdetben a Péterfy Sándor utcai kórház, majd a Semmelweis Egyetem Központi Dietetikai Szolgálatának munkatársaként szereztem. Utóbbi munkahelyemen az 1. Sz. Belgyógyászati Klinika profiljából adódóan gasztrointesztinális betegségekben érintettekkel (pl. cöliákiások, epebetegek, gyulladásos bélbetegek), valamint 1-es, 2-es típusú és terhességi cukorbetegekkel és inzulinrezisztenciásokkal foglalkoztam. Klinikai munkám után lehetőségem nyílt a Mens Mentis Egészségcentrum munkatársaként dolgozni, ahol inzulinrezisztensek, PCOS-ben érintettek, valamint obez gyerekek és szüleik számára tartottam egyéni diétás tanácsadásokat.

Betegségspecifikus tanácsadásaim mellett egyre többet foglalkozom sportolók táplálkozásának megfelelő kialakításával is. E munkáim során validált testösszetétel mérő készülékekkel tápláltsági állapot-felmérést és – kiértékelést, majd egyéni tanácsadását és azt követő étrendtervezését végzek avval a céllal, hogy a sportolók egészségi állapota, terhelhetősége és teljesítménye minél jobb legyen. Munkáim során gyakran tapasztaltam, hogy a hozzám fordulók étrendje igen egyoldalú, így ezt szeretném színesíteni a főzőtanfolyamaimmal is.

Tanácsadói munkám mellett több dietetikai témájú információs anyag elkészítésében, cikkek és receptek lektorálásában és tápanyagszámításában is tevékenykedtem weboldalak, újságok számára.

A táplálkozás már kisgyerekkorom óta életem fontos részét képezte, mivel 3 éves koromban diagnosztizáltak cöliákiával (korábbi nevén lisztérzékenység), melyre mindig úgy tekintettem, mint a legjobb betegségre, amit valaha kaphattam!

Így adódott, hogy a konyhában töltött időt és az ételekkel való kísérletezést kezdetben nem tehernek, hanem kihívásnak éltem meg, ma pedig már az egyik legjobb kikapcsolódást nyújtja számomra. Később végzett szakemberként a saját tapasztalataimat kiegészítettem a szakmai tudásommal, így egyre több olyan receptet kísérleteztem ki, mely nem csak gluténmentes, hanem az egészségünk megőrzését is szolgálja. Nem vagyok a végletek híve, célom egy egyensúly elérése, melyre én is minden nap törekszem.

Gluténmentes tanfolyamaim során olyan napjainkban divatos ételeket oktatok, melyek sokunk számára csak a képernyőn nézve lenne elérhető.

A receptek kialakítása közben célom volt a gluténmentes diétát követők étkezéseinek színesítése és egészséges irányba terelése úgy, hogy az ételek egyszerűen elkészíthetőek, finomak, lassú felszívódásúak és tápanyagban gazdagok legyenek.

Találkozzunk a következő tanfolyamomon!

 

Jelentkezz Zórához diétás tanácsadásra!

Zóra a Sportkontrollnál – igény szerint mintaétrend-összeállítással kiegészített – 2 alkalmas egyéni diétás tanácsadás és diétás tanácsadást belgyógyászati kivizsgálással ötvöző komplex csomagok keretében fogad:

  • inzulinrezisztenseket
  • cukorbetegeket
  • fogyni, formálódni vágyókat
  • gluténmentes diétát követőket

További információ és jelentkezés: www.sportkontroll.hu

Aktuális tanfolyamai

12. 14. csütörtök
18:00
Karácsonyi aprósütemények, cukor- és gluténmentesen
Oktató: Vásony-Dékei Zóra
Szabad helyek: 0
Ár: 11 900 Ft ?

A tanfolyamok ára 11900 Ft.

A PCOS Alapítvány igazoltan aktív önkéntesei 50% kedvezményre jogosultak.

Azok a regisztrált felhasználók, akik 6 hónapon belül kettőnél több tanfolyamon is részt vesznek, a második részvételt követően fél évig 10% kedvezményre jogosultak.

Jelentkezem

Regisztráció

Vezetéknév

Keresztnév

E-mail cím

Jelszó

Jelszó mégegyszer

Telefonszám (pl.: +36305550102)

Van ételallergiád/-intoleranciád?






A Sportkontroll visszajáró páciense vagyok.
Feliratkozom a Mandulaliget hírlevelére.
Elolvastam és elfogadom az Általános szerződési feltételeket
Regisztráció
Ezzel az email címmel már regisztráltak.
Google+