Tanfolyam

A legjobb halételek

Halból igazi egészséges ínyenc fogások készíthetők, miért érnéd hát be az unalmas (és nem túl diétabarát) rántott ponttyal? Süss-főzz gyönyörű és mennyei diétás halételeket séfünk és dietetikusunk segítségével!

Tanfolyamunkon egy halakhoz különösen értő séftől, Kocsis Gábortól tanulhatod meg, a friss hal előkészítésének és elkészítésének csínját-bínját, filézéstől az irdalásig, dietetikusunk pedig eláraszt információkkal, hogy azt is megtudd, a sok finomság hogyan szolgálja egészségedet.

Kocsis Gábor, séf
Szakmai fejlődésében kifejezetten fontosnak tartotta, hogy minden szegmenst megismerjen, minden területen otthonosan tudjon mozogni. A kis kifőzdén át, az első osztályú étterem vezetésén keresztül, a több ezer adagos közétkeztetés konyhai életének navigálása sem ismeretlen számára. Sokféle ízvilággal találkozott, a különféle készítési módok profi ismerője. Szívéhez közel azonban a letisztult és egyszerű magyaros ételek állnak leginkább. Nagy élvezetet talál színvonalas rendezvények szervezésében, lebonyolításában. Szívesen kísérletezik újfajta alapanyagokkal, készítési módokkal.

 

Itt a helyed,

  • ha szeretnél végre igazi, gazdag ízű halászlevet készíteni, friss alapanyagokból,
  • ha kíváncsi vagy, hogyan lesz ünnepi különlegesség egy egyszerű halpaprikásból
  • ha nem kóstoltad még az egyik legfinomabb hazai halat, a pisztrángot vagy csak étteremben találkoztál vele és nem tudod, hogy készíthetnéd el otthon
  • ha féltél eddig lazaccal vagy rákkal kísérletezni
  • ha izgalmas köretekre vágysz.

Ezen a kurzuson minden halételekkel kapcsolatos kérdésedre választ kapsz, miközben 4 olyan  fogást készítesz el, amik nagy eséllyel lesznek a te családodban is kedvenc  lakomák.

 

Oktató:
Időtartam: kb. 3,5 óra
Ár: 15 000 Ft

Mi a menü?

  • tökéletes halászlé, friss halból
  • harcsapaprikás durum túróscsuszával
  • grillezett pisztrángfilé zöldségspagettivel
  • lazacderék, kapros rákraguval, kusz-kusz körettel

Következő időpontok


Regisztráció

Vezetéknév

Keresztnév

E-mail cím

Jelszó

Jelszó mégegyszer

Telefonszám (pl.: +36305550102)

Van ételallergiád/-intoleranciád?






A Sportkontroll visszajáró páciense vagyok.
Feliratkozom a Mandulaliget hírlevelére.
Elolvastam és elfogadom az Általános szerződési feltételeket
Regisztráció
Ezzel az email címmel már regisztráltak.
Google+